Dopo l’aumento del prezzo del pane avvenuto a Trapani, decisione che ha diviso l’opinione pubblica tra favorevoli e contrari, anche i fornai di Calatafimi Segesta si preparano ad aumentare il prezzo a partire dal 23 dicembre 2019. I nuovi prezzi saranno i seguenti:
- Pane €3,00 al Kg
- Panini €0,40 cadauno
- Bocconcini €0,30 cadauno
- Quartino €0,80 cadauno.
È chiaro che il prezzo resta libero ma i panificatori hanno fatto cartello per adottare all’unanimità le suddette tariffe. L’aumento sembra che non è soltanto da imputare al maggior costo delle materie prime. Viene sostenuto infatti che ci sono altri fattori ad incidere in maniera decisiva sul costo del pane, come l’aumento dei costi per l’energia elettrica; i costi per la fatturazione elettronica; tassazione e tante altre spese di gestione.
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